By 
Akdeniz diyeti nedir ?
Akdeniz denince akla ilk gelen zeytin yağı ve yeşillikler Akdeniz diyetinin en önemli özellikleri, zengin vitamin-mineral kaynağı olan sebze ve meyvelerin her gün düzenli olarak tüketilmesi dir. Akdeniz mutfağının farkı ekmek çeşitleri, zeytinyağı, kuru baklagiller, balık ve baharat çeşitleriyle ortaya çıkmaktadır. Akdeniz mutfağında meyve ve sebzeler mümkün olduğunca az işlemden geçirilerek hazırlanır. Bol zeytinyağı tüketmek, bulgur gibi tam taneli tahılları, makarna, peynir ve yoğurdu fazla tüketmek akdeniz diyetinin en önemli özellikleridir. Ayrıca haftada 2 kez balık, diğer günler tavuk tüketmek, çoğunlukla tatlı yerine bal ve taze meyve tercih etmek, haftada 2 kereden fazla kırmızı et tüketmemek ve günde en az 2 litre su içmek diğer özellikleridir. Tüm diyetlerde olduğu gibi bu diyette de günde en az 2 litre sıvı tüketmeyi ve bu diyeti yapabilmek için doktorunuzdan izin almayı unutmayınız..
Kahvaltı:
2 dilim kepek ekmeği
1 yemek kaşığı lor peyniri
1 tatlı kaşığı nane ve pul biberli zeytinyağı
Ara öğün:
100 gr meyve
Öğle Yemeği:
1 tabak zeytinyağlı sebze yemeği
1 dilim kepek ekmeği
1 kase yağsız salata
Ara öğün:
20 gr ceviz veya fındık
Akşam yemeği:
1 büyük kase yağsız sade salata
1 kase sütlü tatlı
Salı
Kahvaltı:
1 kibrit kutusu az yağlı beyaz peynir
2 dilim kepek ekmeği
Söğüş salata
Ara öğün:
1 bardak çorba
Öğle yemeği:
1 tabak az yağ ile hazırlanmış makarna
Yağsız salata veya yeşillik
Ara öğün:
15 tane leblebi
1 bardak ayran
Akşam yemeği:
1 tabak buharda pişmiş brokoli
1 kase yoğurt
4 kaşık az yağlı makarna
Çarşamba
Kahvaltı:
1 adet haşlanmış yumurta
1 kibrit kutusu yağsız beyaz peynir
1 dilim kepekli tost ekmeği
Ara öğün:
Yağsız kepekli tost
Öğle yemeği:
Kekikli sebze sote
1 dilim tost
Ara öğün:
1 kaşık kuru meyve ile tatlandırılmış yağsız yoğurt
Akşam yemeği:
Buharda pişmiş sebze
1 kase yoğurt
Perşembe
Kahvaltı:
1 bardak yağsız süt
2 dilim yağsız peynir
1 dilim kepek ekmeği
1 kase yağsız domates ,salatalık, biber
Ara öğün:
20 gr fındık veya ceviz
Öğle yemeği:
1 porsiyon fırında veya ızgarada pişirilmiş balık
Buharda haşlanmış sebze
1 dilim kepek ekmeği
Ara öğün:
1 bardak çorba
Akşam yemeği:
1 tabak az yağda pişirilmiş bulgur pilavı
Cuma
Kahvaltı:
2 ortaboy hindi dilim hindi veya tavuk jambon
1 dilim kepekli tost ekmeği
5 adet zeytin
Ara öğün:
100 gr meyve
Öğle yemeği:
1 tabak kıymalı karnabahar veya ıspanak
1 dilim kepek ekmeği
Ara öğün:
1 bardak ayran
Akşam yemeği:
1 adet 160 gr süzdürülmüş ton balığı
1 kase yağsız salata
1 dilim kepek ekmeği
Hafta sonları için Akdeniz mutfağından dilediğiniz yemeği siz belirleyebilirsiniz.
Aç kalmadan Akdeniz mutfağıyla sağlıklı bir şekilde zayıflayabilirsiniz.
Sağlıklı bir yaşam geçirmeniz dileğiyle…
Comments